Construit à flanc de falaise, le Jardin Exotique offre une vue époustouflante sur la Principauté de Monaco. Il abrite un millier de cactus et autres plantes succulentes aux formes extravagantes.
L’histoire du Jardin Exotique de Monaco remonte au début du XIXe siècle : un jardinier monégasque, Augustin Gastaud, installe des plantes grasses dans les jardins Saint-Martin, situés sur le Rocher, non loin du Musée océanographique. C’est alors que le Prince Albert Ier décide de créer un jardin dédié aux plantes succulentes, méconnues à l’époque.