Sauver une espèce en mobilisant acteurs privés et publics, nationaux et internationaux : c’est ce que la Principauté de Monaco et la FPA2 ont fait, depuis 2009, pour le thon rouge. Explications.
Poisson emblématique de Méditerranée, le thon rouge a été victime de surpêche durant des décennies. En cause : sa chair particulièrement prisée, en particulier des amateurs de gastronomie japonaise. Au milieu des années 2000, tandis que les cours s’envolaient, 80 % des stocks avaient disparu et la survie de l’espèce paraissait menacée. Malgré les signaux alarmistes des scientifiques et des associations environnementales, les pêcheurs continuaient à surexploiter les stocks.